Какое мясо самое вкусное?

У каждого человека свои вкусовые предпочтения и на вопрос " какое мясо самое вкусное ?", каждый может ответить по своему. Так и эта статья не даст однозначный ответ, но поможет разобраться в видах мяса, их назначениях и вкусовых качествах.

Для начала выделим основные виды мяса, а это :

• Говядина (особенно выделяют мраморную говядину, являющуюся самым дорогим мясом в мире.)
• Телятина ( имеет мало холестерина и много белка, что позволяет рекомендовать это мясо ослабленным людям и детям.)
• Свинина (самое распространенное мясо в мире, даже учитывая тот факт что некоторые религии запрещают принимать в пищу мясо свинины.)
• Баранина (славится своей сытностью и разнообразием вкусовых качеств из-за обилия, приготовляемых ,исключительно с бараниной, блюд.)
• Мясо птицы (пользуется очень большим спросом из-за своей доступности, низкокалорийности и того фактора, что оно не менее питательно и полезно, чем красное мясо млекопитающих.)

Также на вкусовые качества мяса влияет откорм и отруб. Мясо животных одного вида, но по-разному вскормленных, и взятое с разных частей тела, будет заметно отличаться по вкусу.

То, чем питается животное, влияет на аромат получаемого мяса.

А то, с какой части тела полученное мясо взято, влияет на область блюд, в которых оно будет применяться.

И вот, мы подошли к самому главному - блюда ( а иначе приготовление). Количество блюд, в которых главным ингредиентом является мясо, можно перечислять очень долго. И вкусовые качества могут совершенно меняться от вида готовки.

Подведем итог всему вышесказанному:

Каждое мясо по-своему вкусно и так как сырым мясо, мы не едим уже много тысяч лет, то в счет нужно брать и приготовление. А если есть такое обилие предпочтений и факторов влияющих на вкус мяса, то стоит ли вообще выделять самое вкусное? Думаю нет. Лучше заняться получением удовольствия от приема в пищу того самого мяса.