Какое мясо самое вкусное?

О вкусах, как известно, не спорят. Так сложилось веками, что одни народы употребляют, преимущественно, свинину, другие баранину, третьи говядину, четвертые птицу. Уже доказана оправданность исторически сложившихся предпочтений в еде. Будете ли Вы их придерживаться или же решите нарушить уклады и перейти на «другую ступень мясоедения» это вопрос сугубо личный. А вот предпочтения в приготовлении… Это совсем другая история. За время существования человечества мясо всегда присутствовало в рационе. Мясо содержит ряд питательных веществ, таких, как белки, жиры, витамины и минералы, и необходимых организму для выполнения жизненно важных метаболических функций. Все эти вещества обеспечивают нас энергией и помогают сохранить тело здоровым. А с развитием технического прогресса стремительно меняются кулинарные возможности и пристрастия человека. И это только увеличивает и разнообразит возможности и методы приготовления мяса. Соленое и вяленое мясо, мороженое и копченое, имеют более длительные сроки хранения и в таком виде всегда готовы к употреблению, но могут рассматривать и как полуфабрикаты. Тушеное, отварное, запеченное – воспринимается более традиционно и диетически. Трудно представить себе человека, спокойно проходящего мимо места приготовления жареного мяса, настолько аппетитно щекочет аромат даже самого притязательного гурмана. И все же… Какое мясо самое вкусное? Видимо то, которое Вам хочется именно сейчас. Есть единственная общая рекомендация для всех видов, сортов и способов приготовления – пусть оно будет СВЕЖИМ!