Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?

Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?

Однажды мой сын, наблюдая за тем как вскипает чайник, услышал характерное бурление и спросил: "Кто шуршит в чайнике?" Я объяснила ему, что вода на земле поисутствует в трёх физических состояниях: в виде паре, в виде жидкости и в виде льда. Когда холодно и температура опускается ниже нуля градусов по Цельсию, вода замерзает, когда нагревается выше ста градусов, превращается в пар. Когда мы кипятим чайник, пузырьки воздуха поднимаются со дна и лопаются, пар высвобождается и скапливается внутри. В какой-то момент ему перестает хватать места и он начинает шуршать, намереваясь вырваться из чайника.

- А его можно поймать? - сразу полюбопытствовал сынок.

- Можно. - ответила я, -но это уже будет не пар, а вода.

Когда чайник начал закипать, мы приложили к его носику чашку, и сын увидел как вырывающийся пар, конденсируясь на дне чашки, превратился в воду.

-Мы его поймали! - прокричал сынок, искренне радуясь и рассматривая капли

Получился вот такой небольшой урок физики на дому.