Как попадает начинка в карамельки?

Как попадает начинка в карамельки? Я сама раньше не задумывалась - полезла разбираться в Гугл, и оказалось очень интересно. Звучит как фокус, а на самом деле все просто. Сначала варят карамельную массу - сироп, уваренный до нужной вязкости. Пока она ещё горячая и тянется, из неё формируют что-то вроде трубки, полой внутри, примерно как из теста раскатывают колбаску, только тут материал совсем другой, и работать с ним нужно быстро, пока не застыл. В эту трубку с одного конца подают начинку, а с другого карамель одновременно вытягивают и закручивают. Получается длинный «карамельный шланг» с начинкой внутри. Потом его просто режут на конфетки, и в каждой оказывается своя капелька, причём почти одинакового объёма. Ничего никуда не впрыскивают в готовую конфету, как многие думают (я тоже так думала). Всё закладывается ещё пока карамель тёплая и её можно тянуть, как тесто. Стоит ей остыть - и все, поздно, форма уже зафиксирована. Технология старая, а работает как часы. Простое решение - а мы с детства даже не подозреваем, что за ним стоит