Что происходит с банкой тушенки в ночь окончания срока годности?

Итак, время «ч» приближается. Сижу за столом, вооружившись консервным ножом, и с нетерпением слежу за секундной стрелкой на больших настенных часах. Наконец стрелки сошлись на двенадцати. Есть! Срок годности банки с отечественной тушенкой истек. Для чистоты эксперимента жду еще пять минут. Теперь ожидание уже не столь томительно. Ну что, пора.

Нож с противным скрежетом даже не режет, а рвет банку. Закончив процесс вскрытия консервы, чуть не порезавшись о края, отгибаю крышку. По кухне разнесся пряный до боли, знакомый с детства аромат. В тот же момент к столу чинно подошел Иннокентий, что-то гортанно выкрикнув, он взгромоздился мне на колени и уставился с немым вопросом: «Как же так, хозяин, почему без меня? ». Аккуратно сняв тоненький слой жира, подцепляю ароматный кусочек и замираю в раздумье. Желто-зеленые глаза кота тоже застыли, сосредоточившись на кончике вилки. Что ж, пусть защитники животных всего мира обвинят меня в вивисекции, но первый кусок решаю отдать моему лохматому товарищу. Словно прочитав мои мысли, Кешка очень ловко сбивает лапой кусочек с вилки и, не раздумывая, проглатывает его. Первый пошел! Даю полосатому демону еще, результат тот же – кусок не успевает долететь до пола. Я понимаю, что дай ему волю, схарчит всю банку и не поперхнется. Насколько я понимаю, тушенка вполне съедобна, мой кошак что попало жрать не будет, к подпорченной еде он даже не подходит. Теперь моя очередь после Кеши, уже не так страшно. Отрезаю тонкий кусочек черного хлеба, а сверху накрываю толстым слоем тушеного мяса, выглядит весьма аппетитно. Немного подумав, добавляю пару кружочков репчатого лука. Чуть не забыл самого главного ингредиента, и в целях профилактики от всякого рода болезнетворных бактерий, которые могли поселиться в исследуемом продукте, и для уверенности, и, наконец, просто для удовольствия. Пячусь спиной к холодильнику, не сводя взгляда с импровизированного бутерброда, потому что кот только и ждет, когда я отвернусь, но такого подарка он не получит. Вслепую нащупываю и достаю бутылочку волшебного сорокаградусного напитка, наливаю рюмочку, выпиваю. Эх, хорошо пошла, да под такую закусочку.

Славно мы с Иннокентием посидели, правда, к нашему общему сожалению, банка просроченной тушенки быстро закончилась, не причинив нам никаких неприятностей. В заключении могу сделать вывод: банка тушенки в ночь окончания срока годности точно не превращается в тыкву и ее смело можно употреблять в пищу. А если все-таки возникают сомнения в ее пригодности, то дайте ее попробовать своему коту, он точно определит, можно ее есть или нет, и сообщит вам.