Почему мандарины легко чистить, а апельсины нет?

Вот уже совсем скоро Новый год...Салаты, фрукты...и самый важный фрукт конечно же мандарин! Его легко чистить и можно съесть целиком. Апельсины чистить немного труднее, но мне кажется, что это зависит от сорта. Мы недавно взяли мандарины Марокко и они числятся не очень легко. Кожица тонкая и плотно прилегает к долькам. Гораздо легче чистить мандарины из Турции, кожура свободно снимается. А апельсины я предпочитаю нарезать неочищенными. Кожура толстая, неподатливая плохо снимается и оставляет слой белых прожилок. Когда настроение падает, мне нравится потихоньку снимать белые ниточки и делить на дольки апельсин. Апельсин более крупный чем мандарин, поэтому наверное ему нужна более крепкая и плотно прилегающая кожура, чтобы лучше сохранить свою нежную мякоть. А мандаринки, мелкие оранжевые шарики, это воплощение наступающего праздника и радости. А радость должна приходить легко и просто! Может написано не по правилам, может не ответила на поставленный вопрос, я просто люблю апельсины и мандарины. А процесс очистки от кожуры зависит не только от сорта, но и от отношения к фруктам. Помню когда их трудно было достать к празднику, нам продавали на предприятиях, по одному килограмму. За две недели до Нового года. И мы каждый плод заворачивали в газету и прятали до праздника. Поэтому, как бы не чистились апельсины и мандарины, главное было, что они есть! И их можно съесть...